Yves et Frédérique Farouz, anciens propriétaires du restaurant A la Grâce de Dieu, ont transformé leur hôtel en véritable auberge où ils vous accueillent dans le petit bistrot traditionnel avec ses banquettes rouges et ses nappes à carreaux ou pour une expérience plus intimiste dans le petit salon cosy. Mais attention, ce petit coin trés cossu n'est pas très grand et il n'y a que 5 tables à disposition. Réservation donc vivement conseillée.
Une restauration simple avec des produits de qualité vous sera proposée : foie gras maison, jambon du cochon noir de Bigorre, magret de canard au beurre de vanille, souris d'agneau au miel et gingembre, choucroute de poissons... d'excellents vins de petits propriétaires que nous vous pouvons aussi vous vendre à prix caviste. C'est pourquoi, nous proposons une à deux fois par mois, une soirée autours du vin, avec l'animation de Bruno Besson qui vient vous proposer ses vins avec un vigneron autours d'un menu unique.