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Menu à 39 € et 29 € servi midi et soir les jours d'ouverture

MENU A 39 € (entrée, plat et dessert)
ou
MENU A 29 €
(entrée + plat 
ou plat+ dessert)

Entrées

Œuf en cocotte au foie gras poêlé et girolles

Planche de cochonailles de porc noir gascon

Emincé de saumon mariné à l'aneth, façon gravelax

Terrine de foie gras de canard maison, confiture d'échalotes

St-jacques snackées à la crème de truffes en salade

  

 Plats

Côtes  d'agneau flambées en croûte de basilic

Hamburger western, panier de frites et béarnaise

Choucroute de la mer et son beurre blanc

Entrecôte de bœuf français, beurre maître d'hôtel

Côte de cochon Noir Gascon de Pierre Matayron

Fricassée de ris de veau, sauce américaine, pâtes fraîches

Desserts

 Profiteroles, sauce chocolat et chantilly maison 

Crème brulée « spectaculaire » à la vanille bourbon

Douceur glacée d'automne à la crème de marron, glace vanille et chantilly

Tarte tatin, petit pot de chantilly

Café ou thé gourmand

 

 

Restaurant 01 70 84 44 99 06 49 37 00 70
Le soir : du Lundi au Samedi
Le midi : du Mardi au Vendredi
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