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Menus

Menu à 39 € et 29 € servi midi et soir les jours d'ouverture

Menu à 39 € et 29 € servi midi et soir les jours d'ouverture

MENU A 39 € (entrée, plat et dessert)
ou
MENU A 29 €
(entrée + plat 
ou plat+ dessert)

Entrées

Œuf en cocotte au foie gras poêlé et girolles

Planche de cochonailles de porc noir gascon

Emincé de saumon mariné à l'aneth, façon gravelax

Terrine de foie gras de canard maison, confiture d'échalotes

St-jacques snackées à la crème de truffes en salade

  

 Plats

Côtes  d'agneau flambées en croûte de basilic

Hamburger western, panier de frites et béarnaise

Choucroute de la mer et son beurre blanc

Entrecôte de bœuf français, beurre maître d'hôtel

Côte de cochon Noir Gascon de Pierre Matayron

Fricassée de ris de veau, sauce américaine, pâtes fraîches

Desserts

 Profiteroles, sauce chocolat et chantilly maison 

Crème brulée « spectaculaire » à la vanille bourbon

Douceur glacée d'automne à la crème de marron, glace vanille et chantilly

Tarte tatin, petit pot de chantilly

Café ou thé gourmand

 

 

ARDOISES GOURMANDES de 16 à 23 €

ARDOISES GOURMANDES  de 16 à 23 €


l'Ardoise Hamburger  - 18 €

bœuf haché assaisonné maison, oignons frits, poivron, bacon, cheddar, sauce béarnaise et barbecue, cornichons, pommes de terre grenaille, salade 

La Même façon Rossini  - 23 €

avec du foie gras poêlé  à la place du bacon

l'Ardoise Nordique- 16 €

saumon mariné à l’aneth, saumon fumé, crevettes sauce aurore, salade de pommes de terre, salade   

l'Ardoise du Boucher - 22 €

entrecôte française, beurre maître d’hôtel, pommes de terre grenaille, salade et jambon blanc 

l'Ardoise de charcuterie - 18€

divers charcuterie française et espagnol (jambon, saucisson etc…)  - 18 €

 

 l'Ardoise British - 18€

fish and chips, panier de frites, coleslaw , salade

 l'Ardoise Végétarienne - 16€

cocotte tagliatelles maison et petits légumes, salade  verte

 

Restaurant 01 70 84 44 99 06 49 37 00 70
Le restaurant est ouvert uniquement
le soir de 19h30 à 21h30
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