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Menus

Menu à 48 € servi midi et soir les jours d'ouverture

Menu à 48 € servi midi et soir les jours d'ouverture

MENU A 48 € (entrée, plat et dessert) ou MENU A 38 € (plat et dessert)
le midi uniquement

Entrées

 St-jacques poêlées en salade aux truffes

Œuf fermier aux truffes cuit devant vous dans son cooketier

Ardoise de jambon de porc noir gascon, affiné 24 mois

 

Plats

Filet de Bœuf poêlé, sauce aux cèpes, gratin dauphinois

Turbot rôti aux petits lardons, sauce crémée au citron vert, gratin de courgettes

Fricassée de ris de veau aux écrevisses, tagliatelles maison

 

Fromages

Plateau de fromages fermiers à discrétion (Sup. 8 €)

 

Desserts

Tiramisu maison

Profiterolles au chocolat et chantilly maison

Café ou thé gourmand

 

 

Menu à 38 € servi midi et soir les jours d'ouverture

Menu à 38 € servi midi et soir les jours d'ouverture

MENU A 38 € (entrée, plat et dessert) ou MENU A 28 € (plat et dessert)uniquement le midi

Entrées

Oeuf fermier en cocotte au foie gras poêlé et girolles 

Emincé de saumon mariné à l'aneth, façon gravelax

Terrine de foie gras de canard maison, confiture d'échalotes

  

 Plats

Côtes d’agneau flambées en croûte de basilic

Choucroute de la mer et son beurre blanc

Côte de cochon noir du Béarn de Pierre Matayron

 

Desserts

 Douceur givrée à la crème de marron et marrons glacés

Crème brulée « spectaculaire » à la vanille bourbon

Gâteau de crêpes au noix et chocolat

 

 

Soirée Italienne le 22 mars 38 €/personne

Soirée Italienne le 22 mars 38 €/personne

Pour fêter le printemps, le Chef a pensé qu'une soirée italienne et le menu festif qui l'accompagne vous ferait plaisir.

Le 22 mars prochain, nous vous proposons un menu à 38 €, apéritif compris (vins en supplément).

Donc nous commencerons par un apéritif typiquement italien avec un spritz ou un americano puis dégusterons un menu maison à la sauce italienne...

Melanzane a la Parmigiana (millefeuille d'aubergines au parmesan)

Osso Buco, tagliatelles fraîches maison

Tiramisu

Le tout agrémenté de notre sélection de superbes vins italiens !

Restaurant 01 70 84 44 99 06 49 37 00 70
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